Koken
Verbruik van een inductiekookplaat berekenen
Het maximale aansluitvermogen van een kookplaat is zelden het vermogen dat tijdens een hele maaltijd wordt gebruikt. Vul daarom een gemiddeld opgenomen vermogen in.
Rekenen met gemiddeld vermogen
Een kookplaat kan meerdere zones hebben en een hoge aansluitwaarde, maar zones schakelen en moduleren. De formule gebruikt het gemiddelde vermogen over de volledige kooksessie. Een energiemeter in de groepenkast of data van een geschikte slimme meter geeft een betere invoer dan alleen het maximum op het typeplaatje.
Wat beïnvloedt de uitkomst?
Panmaat, deksel, hoeveelheid water, boostfunctie, suddertijd en restwarmte maken verschil. Een passende pan en deksel beperken warmteverlies. Voor een vergelijking kun je dezelfde maaltijd een paar keer meten en het gemiddelde gebruiken.
Alleen elektriciteit
De uitkomst bevat geen vaste netkosten, afschrijving of ingrediënten. Vaste kosten veranderen niet door één extra kooksessie en horen daarom niet automatisch in de marginale stroomkosten.
Van een kookmeting naar het invoerveld
Deze getallen zijn gekozen rekenscenario’s, geen eigen productmetingen of actuele marktprijzen. Vervang de invoer door je eigen documentatie, meetwaarden en contract.
Stel dat een geschikte meting voor één maaltijd 1,05 kWh in 35 minuten laat zien. Het gemiddelde opgenomen vermogen is 1,05 ÷ (35/60) × 1.000 = 1.800 watt. Bij zeven gelijke maaltijden per week wordt dit 1,05 × 7 × 52 = 382,2 kWh en € 114,66 per jaar bij € 0,30/kWh.
Het aansluitvermogen van alle zones bij elkaar mag hoger zijn. Gebruik dat maximum niet naast een lange suddertijd alsof alle zones continu op boost staan. Meet steeds dezelfde grens: voeg afzuiging of keukenverlichting alleen toe als die nog niet in je meting zitten.
Bronnen
Verder rekenen
Veelgestelde vragen
Moet ik het maximale aansluitvermogen gebruiken?
Nee, dat geeft meestal een te hoge schatting. Gebruik het gemiddelde werkelijk opgenomen vermogen tijdens een representatieve kooksessie.
Waarom schakelt een inductiezone aan en uit?
De elektronica regelt het gemiddelde vermogen door te moduleren. Op lagere standen kan dat als periodiek schakelen merkbaar zijn.
Kan ik gas en inductie hiermee vergelijken?
Deze calculator berekent alleen elektriciteit. Voor een eerlijke vergelijking moeten ook rendement, gasprijs en vaste kosten zorgvuldig worden afgebakend.
Telt de afzuigkap mee?
Niet automatisch. Bereken de afzuigkap apart of tel het gemiddelde vermogen bij de invoer op.